日前，色尼区市场监管局针对辖区内餐饮行业开展了一次突击检查行动。此次检查聚焦食品卫生、操作规范以及资质许可三大关键领域，旨在全面排查食品安全隐患，提升整体餐饮服务质量。

色尼区市场监管局执法人员在检查过程中发现，多数餐饮单位在食品安全方面表现良好，食品卫生、操作流程以及资质许可等方面基本符合相关规定和要求，但仍有部分餐饮单位存在一些问题，执法人员当场对这些单位下达了现场责令整改通知书，督促其尽快完成整改。

色尼区市场监管局执法人员检查发现，位于恰青路的“天府名小吃”店铺问题较为突出，其厨房卫生状况堪忧，地面油腻，污渍堆积，墙壁布满灰尘和大量油渍，在食材处理环节，各类食材被随意混放，未按要求分类分区储存，存在较大食品安全风险。色尼区市场监管局针对该店铺的问题，不仅下达了责令整改通知，还依法进行了相应处罚。

此次突击检查行动不仅是对违规餐饮企业的严肃警示，更是督促所有餐饮企业引以为戒，积极开展自查自纠，牢固树立食品安全意识，严守食品安全底线。

色尼区市场监管局负责人表示，后续将持续加强对餐饮行业的监管力度，不定期开展检查行动，确保市民的饮食安全。